屋久島より～手作りと子育てと野の花日記

新年明けましておめでとうございますm(_ _)m
今年は子供たちのいない夫婦水入らずのお正月を迎えました。網戸を張り替えたり、思い出品の整理、年末元旦関係なくドタバタ･･･紅白歌合戦だけは、年賀状書きながらのんびり見ることができました。

生協のカタログで見かけました！「丸い食材で作る水玉サラダ」かわいい～♪


ちょっと高かったけどどうしても作ってみたかったので、この「ひとくちチェリータイプのモッツァレラチーズ」を奮発して注文してしまいしました。


屋久島でラディッシュは入手困難なので、黄色と赤のプチトマト、きゅうり、ウズラのゆで卵で仕上げました。ドレッシングはもちろんCOｰOPの深入りごまドレッシングです♪


トマト入りのサラダは子供たちは食べてくれませんが、見た目だけ「きれい～」と誉めてくれました。「でも食べないけど～」ですって。主人にはなかなかの好評でした(*^_^*)