屋久島より～手作りと子育てと野の花日記

いよいよ今年も大晦日になってしまいました。今年は子供たちだけで主人の実家へ帰省していて、飛行機乗り継いで上京しました！
子供たち不在の３日目。普段できない大掃除やお片付けで、毎日てんてこまいです。

隣のオジサン（魚ではありません。）に大きなダツをいただきました！ダツ、初体験です。でかすぎる～～♪


垣根越しにひょいっと、大物の魚をくれる隣のおじさん、大好きです！（くれぐれも漁師じゃありません）なんと、頭もおなかもきれいにさばいてありました。とっても助かります。ありがたい！（＾＾）！
揚げ物や塩焼きなどがおいしいと聞いて、ほとんどは塩焼きにしましたが、せっかく釣りたてなので少しだけ刺身にしてみました。腹部以外は血管が多いみたいで、グレーっぽい色になってしまいました。


こちらは塩焼き。間違いなく、王道のおいしさでした。


そういえば、少し前にかつおもいただきました。きれいにさばいて刺身にしてありましたよ。オジサンの包丁さばき、艶やかです。


新鮮なカツオ、なんともおいしい（´。｀)　白っぽいのはたまたまわいわいランドで見つけた「石アラ」。


「店長おすすめ」に惹かれて試しに買ってみました。これまた食べやすいおいしいお魚でした。
洋上の屋久島は新鮮なお魚がおいしいです～(o^^o)